Ribes rubrum

Nombre común: Grosellero rojo, grosella

Arbusto de origen europeo de frutos rojos reunidos en racimos. Estas se emplean mucho en la elaboración de productos como compotas, jaleas, mermeladas, cremas, helados, zumos o bebidas. Ricas en azúcares y en vitaminas, que combaten la gripe y los catarros. Conviene cultivarlas a semisombra y en lugares frescos, húmedos y protegidas del viento. Esta planta prefiere los suelos ácidos, dándoles una buena poda para favorecer la fructificación, la cual se recolecta durante el verano.