Pistacia vera

Nome comun: Alfostigo, pistache, pistácio

Descrição:

O pistache é uma pequena árvore pertencente à família Anarcadiaceae. Pode atingir 10 m de altura, é caracterizada por folhas pinadas de 10 a 20 cm de comprimento.

É uma planta dióica. As flores não têm pétalas e são reunidas em inflorescências chamadas panículas. A fruta é uma drupa comestível chamada pistache, que é coberta por uma pele carnuda fina, de cor verde.

Cultura:

Originária das zonas orientais do Mediterrâneo, é uma planta com tolerância à desertificação e à salinidade, não se desenvolve bem em condições de elevada humidade.

O pistache requer altas temperaturas durante o dia (+35ºC), em solos profundos e arenosos. Requer exposição a pleno sol e baixa irrigação.

Para a produção do pistache, é necessário realizar podas regulares para manter a forma e favorecer os botões florais de onde emerge o fruto.

Multiplicação:

Corte de caules ou por germinação de drupas.

Formulários:

Uso agrícola, produção de pistache.